上海包协搭建包装与旅游互助平台创新机

来源：中国旅行社发布时间：2011-09-03

　　继2010年成功举办上海世博会以来,上海的旅游业呈现出积极向上态势,并正迈向高速发展的新阶段。以"创新驱动,转型发展"为"十二五"发展主线的上海,正努力打造"上海服务"和"上海智造"。上海已将发展文化产业,建设国际都市旅游目的地和会展中心城市,列为上海"大力发展服务业"的重要任务。

　　"2011上海国际印刷包装周"的"重头戏"——"旅游食品包装产业发展研讨洽谈会"于7月7日下午在上海新国际博览中心E7馆中心会场举办。会议围绕"形成一批具有上海特点、海派文化、旅游特色的旅游包装产品,从而拉动包装,增强上海‘中华老字号’品牌和上海知名品牌的竞争力"这一上海旅游产业的重要内容,由上海市包装技术协会携手上海旅游、食品、茶叶、粮油等专业行业协会搭建平台,汇集了上海界龙、上海包装造纸集团等包装企业,九百、元祖、克里斯汀、新桥、喔喔、新雅、冠生园、功德林、南浦、上好佳、雅客等知名产品企业及大专院校、设计公司等90余位专业人士,进行了深入地交流和洽谈。会议由上海市包装技术协会副会长、上海包装造纸(集团)有限公司总经理高汝楠主持。

　　本次会议锁定上海旅游产品领域,邀请行业内资深专家进行精彩的主题演讲。上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长裘永强发表了《旅游产品发展与思考》的演讲,从都市旅游格局初步确立、上海旅游发展进入新的历史机遇期和旅游产品发展对包装的要求三方面进行了阐述;上海市包协设计委员会副主任、中国美院上海设计学院副院长范凯熹教授作了《旅游食品包装的智性设计》的演讲,介绍了旅游食品包装的概念、旅游食品包装的特征、旅游食品包装的功能和设计原则,提出包装设计应从传统的感性提升到"智性";上海市食品学会副秘书长杜仲镛高级工程师做了《推进上海旅游食品品牌建设》的演讲,重点介绍了上海发展旅游食品的机遇和意义、上海推进旅游食品品牌建设的基础,并对行业现状提出了有益的建议;上海市食品药品包装材料测试所副所长蔡荣高级工程师介绍了《食品包装安全》,阐述了食品包装要在功能性与安全性之间寻找平衡点,对于包装中出现的问题,如何从材料的选择、工艺的要求等方面入手,合理而妥善地解决隐患。

　　会议尤其针对上海旅游产品包装实践中的具体需求,以案例分析的形式进行讲解,给与会代表带来了一定的启发和互动。会上,上海和悦广告有限公司陈关鸿董事长分析介绍了《"老字号"企业品牌包装的探索》。陈总介绍说,现在一些"老字号"企业和品牌,都存老化、淡化、退化的问题,我们应该意识到"老字号"企业和商品具有不可估量的魅力,"老字号"要跟上时代步伐,就必须在产品结构上创新、品牌形象上创新、品牌包装上创新,努力使上海"老字号" 品牌食品成为上海旅游的一个亮点。上海富京形象设计公司李宝生总经理阐述了《包装创意拉动食品消费》,李总认为,创新旅游商品包装设计的关键点在于企业家是否有创新的信心和决心。

　　会议最后,上海市包装技术协会庄英杰会长做了重要讲话。庄会长首先对到会的嘉宾表示感谢。他说,上海这几年的发展吸引了越来越多的各地消费者,那么多人来到上海,我们拿什么"奉献"给他们©所以如何在旅游产业中寻找切入点,如何在旅游产品上做大做强,成为我们迫在眉睫需要解决的问题。为此,上海市包协将联手食品协会和旅游协会,开展评选旅游食品品牌活动,相信这对旅游产业的推动将会起到很大的促进作用。庄会长最后强调,在"十二五"期间,上海市包协将会积极走出三条路：有上海特色的包装发展之路;上海包装行业的自主创新之路;上海包装行业的可持续发展之路。"我们现在需要上下游联动,搭建一个平台,在旅游产业的产品开发上做推进。让新的上海资源走出新天地,老的上海资源挖掘出新内涵。"庄会长说。